Βιταμίνη Β12

 

    

                             

Άρθρο Chef-Ζώης Παπαδημητρόπουλος
Η πρόσληψη της βιταμίνης Β12 είναι απαραίτητη καθημερινά.

Η βιταμίνη Β12 είναι αλλιώς γνωστή ως η βιταμίνη της "ενέργειας", γιατί βοηθά στη σύνθεση του DNA, στην παραγωγή των κυττάρων του αίματος και στο σχηματισμό των νεύρων. Είναι σημαντική για ένα υγιές νευρικό και ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης είναι υπεύθυνη για τη διατήρηση του μεταβολισμού του σώματος. Χωρίς αυτή ο μεταβολισμός μας δεν λειτουργεί κανονικά.

Ακόμα η βιταμίνη Β12 μπορεί να δράσει προστατευτικά έναντι του Αλτσχάιμερ, γεγονός που σημαίνει ότι οι ηλικιωμένοι, οι οποίοι έχουν μεγαλύτερα επίπεδα Β12 στο αίμα τους, αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν τη διαδεδομένη νευροεκφυλιστική πάθηση.

Τι σημβαίνει όμως αν υπάρχει έλλειψη αυτής της βιταμίνης;

Χαμηλά επίπεδα Β12 μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα όπως:

•     Αναιμία
•     Χλωμάδα
•     Κούραση
•     Εξάντληση
•     Ταχυπαλμία
•     Δύσπνοια

Επιπέον είναι δυνατόν να προκληθούν και νευρολογικά προβλήματα όπως:

•     Πρόβληματα όραση
•     Διαταραχές μνήμης
•     Παραισθήσεις
•     Μελαγχολία
•     Κατάθλιψη
•     Μούδιασμα δακτύλων

Σε παιδία μικρής ηλικιας:

    Καθυστέρηση της ανάπτυξης

    Ανεπάρκεια της μυικής δύναμης

    Κόπωση και αδυναμία

Βιταμίνη Β12 θα βρούμε μεγάλες ποσότητες σε θαλασσινά(κυρίως οστρακόδερμα),ψάρια,συκώτι και κρεας μοσχαρίσιο και λιγότερο σε αυγά και γαλακτοκομικά προιόντα

Από αβιταμίνωση Β12 κινδυνεύουν περισσότερο οι ηλικιωμένοι, τα άτομα που είναι αποκλειστικά φυτοφάγοι και βρέφη τα οποία θήλαζαν απο μητέρες οι οποίες ειναι φυτοφάγοι

https://gym-power-fitness.blogspot.gr/